عدد الرسائل : 701 العمر : 29 تاريخ التسجيل : 05/07/2008
موضوع: قطار الشوكولاتة بالخطوات المصوّرة الخميس أغسطس 28, 2008 7:27 am
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير والطريقة...
نضع ملعقتين من الزبدة على النار إلى أن تسيح ثم نضيف إليها ملعقتين من الطحين ونستمر في التقليب حتى يصفر اللون قليلا نرفعه عن النار ثم نضيف إليه المقادير التالية : 1 كوب حليب 3 ملا عق كبيرة كاكاو بودرة 4 ملاعق كبيرة سكر 1 ملعقة صغيرة فانيلا نستمر في التقليب حتى ينعم المزيج نعيده على النار الهادئه جدا ونستمر في التقليب حتى يتكثف ويغلظ قوامه نرفعه عن النار ونقلبه بالملعقه حتى يبرد
نعد طبقات من البسكويت والشوكلاته نكرر العملية السابقة طبقة بسكويت ثم طبقة من الشوكلاته خمس طبقات أو ستة بحسب رغبتك بعد ما تنتهي من كل طبقات البسكويت صبي باقي مقدار خليط الشوكلاته على الطبقات السابقة بهدا الشكل
بحيث تغطي صلصة الشوكليت كل الجوانب من جميع الاتجاهات
زينيها بالمكسرات المبشورة ( فستق أو جوز الهند ) بحسب الرغبة أو بالشوكلاتة المبشورة
الخميس أغسطس 28, 2008 7:27 am
